صحة
أطعمة سحور لتعزيز المناعة في رمضان وسط تقلبات الطقس
استشاري تغذية يوصي بأطعمة غنية بالعناصر الغذائية لدعم جهاز المناعة
أكد الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة بجامعة المنصورة، على أهمية اختيار أطعمة غنية بالعناصر الغذائية خلال وجبة السحور، لتعزيز جهاز المناعة، خاصة مع تقلبات الطقس خلال شهر رمضان.
وأشار إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن يساهم في تقوية المناعة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام.
أبرز الأطعمة المقترحة لسحور يعزز المناعة
- الزبادي أو اللبن الرائب: يحتوي على البروبيوتيك المفيد للجهاز الهضمي والمناعة.
- العسل الطبيعي: مضاد للأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا.
- البيض المسلوق: مصدر غني بالبروتين وفيتامينات D وB6 وB12 الداعمة للمناعة.
- الخضروات الطازجة: مثل الخيار والطماطم والجزر والفلفل الملون، لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- الشوفان: غني بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يعزز المناعة ويحسن الهضم.
- الفواكه الغنية بفيتامين C: مثل البرتقال والكيوي والفراولة، لدعم المناعة وصحة الجلد.
- المكسرات النيئة: مثل الجوز واللوز والكاجو، لاحتوائها على فيتامين E والسيلينيوم والزنك.
- الحبوب الكاملة: مثل الخبز الأسمر، للحفاظ على مستوى الطاقة خلال ساعات الصيام.
- الماء والسوائل الدافئة: مثل الشاي الأخضر أو الزنجبيل بالعسل، لترطيب الجسم وتقوية المناعة.
مثال لوجبة سحور متكاملة لتقوية المناعة
- بيض مسلوق + خبز أسمر
- زبادي بالعسل والمكسرات
- خضروات طازجة (خيار، طماطم)
- ثمرة فاكهة (برتقال أو كيوي)
- كوب ماء دافئ مع العسل أو شاي أخضر
وأوضح الدكتور محمد حلمي أن الحرص على تناول هذه الأطعمة خلال السحور سيساعد في تعزيز المناعة، وتحسين مستويات الطاقة، وتقليل الشعور بالإرهاق خلال ساعات الصيام.
نرشح للك:اللبن الرايب مشروب صحي مثالي على السحور في رمضان
