الشيف نجلاء الشرشابي تقدم وصفة بيتزا منزلية باللحمة المفرومة

في إطار حرص الكثير من ربات البيوت على تقديم وجبات صحية وشهية لأفراد أسرهن، تفضل العديد منهن تحضير الوجبات السريعة في المنزل، خاصة تلك التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. وتُعد البيتزا من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الجميع، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج “على قد الإيد” على قناة “CBC سفرة”، طريقة تحضير بيتزا باللحمة المفرومة بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير العجينة:

• 2 كوب دقيق

• 2 ملعقة زيت

• 2 ملعقة صغيرة خميرة

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة كبيرة سكر

• ثلثا كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

يتم خلط جميع المكونات (الدقيق، الزيت، الخميرة، السكر، الملح، والماء الدافئ) وتعجن جيدًا، ثم تُترك العجينة لتختمر لمدة ساعة كاملة.

مقادير صلصة البيتزا:

• 1 كوب صلصة (معجون طماطم)

• 2 ملعقة كاتشب

• 2 ملعقة ثوم مفروم

• 2 ملعقة زيت

التحضير:

تخلط جميع المكونات جيدًا وتُترك جانبًا لحين الاستخدام.

مكونات الحشوة:

• ربع كيلو لحمة مفرومة

• 1 بصلة مبشورة

• شرائح فلفل ألوان

• 2 ملعقة زيت

• جبنة رومى مبشورة

• جبنة موتزاريلا

• حلقات زيتون أسود

• رشة ملح

• فلفل، قرفة، زنجبيل

خطوات التحضير:

يُعصج اللحم مع البصل والتوابل، ثم تُفرد العجينة ويوضع فوقها خليط اللحمة المعصجة والفلفل الألوان. تُضاف بعد ذلك الجبنة الرومي والموتزاريلا، وحلقات الزيتون، وتدخل البيتزا إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة حتى تمام النضج.

بهذه الطريقة، يمكن لكل ربة منزل تحضير بيتزا منزلية لذيذة وصحية تضمن لأفراد أسرتها وجبة متكاملة المذاق والغذاء.

نرشح للك:بلوبيف بيتي من صنع يديكِ بنكهة مميزة