الفول وجبة سحور مثالية تمنحك الشبع والطاقة في رمضان
فوائد الفول بالطحينة والليمون مزيج صحي ومذاق رائع
يُعتبر الفول من أكثر الأطعمة التي يحرص الكثيرون على تناولها خلال وجبة السحور في شهر رمضان، وذلك لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع لفترات طويلة خلال ساعات الصيام. ويعد الفول مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة متكاملة توفر الإحساس بالشبع وتمنح الجسم العناصر الغذائية الضرورية.
مزيج متكامل لتعزيز الفوائد الغذائية
عند إضافة الطحينة وعصير الليمون إلى طبق الفول، تزداد قيمته الغذائية بشكل ملحوظ. فالطحينة تمد الجسم بالدهون الصحية اللازمة لإنتاج الطاقة، بينما يعزز عصير الليمون امتصاص الحديد الموجود في الفول، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على مستويات الطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة. هذا المزيج المتكامل لا يضمن فقط وجبة شهية ولذيذة، بل يوفر أيضًا فوائد غذائية تعزز من صحة الجسم وتدعمه طوال اليوم.
طريقة تحضير طبق فول مهروس بالطحينة والليمون
المكونات
-
كوب فول مسلوق أو معلب بدون إضافات.
-
ملعقة كبيرة من الطحينة.
-
عصير نصف ليمونة طازجة.
-
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
-
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
-
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
-
رشة شطة (اختياري لمحبي المذاق الحار).
-
نصف رغيف خبز بلدي أو شريحة توست أسمر للتقديم.
طريقة التحضير
-
يوضع الفول في وعاء ثم يُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة حتى يصبح قوامه ناعمًا.
-
تُضاف الطحينة وعصير الليمون إلى الفول المهروس، ثم يُقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
-
يُضاف زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ثم يتم خلط المكونات مرة أخرى للحصول على مذاق متوازن.
-
يمكن إضافة رشة شطة حسب الرغبة لإضفاء نكهة حارة لمحبي المذاقات القوية.
-
يُقدم الفول المهروس مع الخبز البلدي أو التوست الأسمر للحصول على وجبة مغذية ومشبعة تدوم طويلاً.
لماذا يُعد الفول وجبة سحور مثالية؟
-
يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
-
غني بالألياف الغذائية التي تُحسن عملية الهضم وتقلل من الشعور بالجوع خلال النهار.
-
يساعد إضافة الطحينة على تزويد الجسم بالدهون الصحية الضرورية للطاقة.
-
يعزز عصير الليمون امتصاص الحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم.
-
وجبة قليلة السعرات الحرارية ومناسبة لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية.
يظل الفول، خاصة عند تحضيره مع الطحينة وعصير الليمون، من أفضل الخيارات الصحية والمشبعة لوجبة السحور في رمضان، حيث يمنح الجسم الطاقة والترطيب اللازمين لمواجهة ساعات الصيام الطويلة، إلى جانب نكهته اللذيذة التي تجعله المفضل لدى الكثيرين.
