تركيبات غذائية شائعة قد تضر بصحتك بدلًا من نفعها

في ظل تزايد الوعي الصحي وحرص الكثيرين على اتباع نمط غذائي متوازن، يظن البعض أن تناول الفواكه المتنوعة أو المزج بين مكونات طبيعية دائمًا ما يعود بالنفع على الجسم. لكن الحقيقة أن بعض التركيبات الغذائية الشائعة قد تسبب أضرارًا صحية غير متوقعة، بدءًا من مشاكل في الهضم، وصولًا إلى تعطيل امتصاص العناصر الغذائية الهامة.

وبحسب ما نشره موقع Eating Well، فإن هناك ستة أنواع من التركيبات الغذائية التي يُفضّل تجنبها للحفاظ على توازن الجهاز الهضمي والاستفادة المثلى من مكونات الطعام:

الجوافة والموز – خلطة ثقيلة على المعدة
رغم فائدتهما كلٌ على حدة، إلا أن تناولهما معًا قد يؤدي إلى اضطرابات في الهضم مثل الغثيان والصداع، بسبب التفاعل بين الطبيعة الحمضية للجوافة والنشوية للموز.

الخيار والطماطم – خطأ متكرر في طبق السلطة
الجمع بينهما قد يعوق امتصاص فيتامين C ويسبب الانتفاخ. يُفضل الفصل الزمني بين تناولهما أو تنويع مكونات السلطة.

الأناناس والحليب – مزيج مزعج للجهاز الهضمي
مزجهما يؤدي إلى تغير طبيعة الحليب وتحوله إلى طعام حامضي قد يسبب الغثيان أو الإسهال، لذلك يُنصح بتناولهما منفصلين.

عصير الموز مع اللبن – خيار غير مثالي يوميًا
رغم انتشاره بين الرياضيين، إلا أن هذا المزيج قد يسبب ثقلًا في الهضم وقد يفاقم مشاكل التنفس حسب الطب الأيورفيدي.

البرتقال والجزر – مزيج غير مناسب لبعض الحالات
هذا العصير قد يؤدي إلى حرقة في المعدة أو تهيج لدى مرضى الارتجاع، بسبب الطبيعة الحامضية للبرتقال وتفاعل مكوناته مع الجزر.

عصير البرتقال والخبز – فطور صباحي مقلق للمعدة
تناول البرتقال مع الخبز قد يبطئ من عملية الهضم، بسبب تفاعل الحمض مع النشا، خاصة لدى أصحاب المعدة الحساسة أو الأطفال.

ولتحقيق أفضل استفادة من الفاكهة والأطعمة الطبيعية، ينصح الخبراء باستهلاكها بشكل منفصل مع ترك فاصل زمني بين الأنواع المختلفة، وتجنب التركيب العشوائي للمكونات، حتى لا يتحول الغذاء الصحي إلى عبء على الجهاز الهضمي.

نرشح للك:الشيف نجلاء الشرشابي تقدم وصفة بيتزا منزلية باللحمة المفرومة