طريقة عمل الجاتوه في البيت بمكونات بسيطة واقتصادية

يُعد الجاتوه المنزلي من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتميز بسهولة تحضيره باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت، ما يجعله اختيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات العائلية أو أعياد الميلاد. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل الجاتوه في البيت بخطوات بسيطة وطعم غني، فإليكِ الوصفة الكاملة التي تضمن لكِ نتيجة ناجحة ولذيذة.

المكونات المطلوبة لعمل كيك الجاتوه

• 4 بيضات

• كوب سكر أبيض

• كوب دقيق أبيض منخول

• نصف كوب حليب

• ربع كوب زيت نباتي

• ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ملعقة صغيرة فانيليا

• رشة ملح

لتحضير كريمة الجاتوه:

• كوب كريمة شانتيه

• نصف كوب حليب بارد

• ربع كوب سكر

• ملعقة صغيرة فانيليا

لتزيين الجاتوه:

• شوكولاتة مبشورة

• فواكه طازجة متنوعة (مثل الفراولة أو الكيوي أو الموز)

طريقة تحضير كيك الجاتوه في المنزل

1. سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.

3. أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وواصلي الخفق حتى تتجانس المكونات.

4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم.

6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

7. اخبزي الكيك لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه أو تزيينه.

طريقة تحضير الكريمة وتزيين الجاتوه

• اخفقي الكريمة الشانتيه مع الحليب والسكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كثيفة وقوية القوام.

• قطعي الكيك إلى طبقتين متساويتين.

• ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة السفلية، ثم أضيفي طبقة من الفواكه الطازجة.

• غطيها بالطبقة الثانية من الكيك، ثم غلفي الجاتوه بالكامل بالكريمة.

• أخيرًا، زيني سطح الجاتوه بالشوكولاتة المبشورة والفواكه الطازجة.

نصائح إضافية لنجاح الجاتوه المنزلي

• يمكنكِ إضافة نكهات إضافية مثل الكاكاو أو القرفة أو جوز الهند إلى خليط الكيك.

• لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا يهبط الكيك.

• استخدمي فواكه موسمية طازجة حسب الرغبة للتزيين.