كتبت.. هبة مصطفى
طريقة عمل كنافة بالكريمة.. المكونات
نصف كيلو كنافة.
كوب سمن ذائب.
3 أكواب لبن.
3 ملاعق كبار نشا .
فانيليا.
للشربات
3 أكواب سكر.
2 كوب مياه.
طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
توضع الكنافة فى الفريزر ساعة لسهولة تفتيتها.
قومي بتفتيت الكنافة وافركيها جيداً حتي تصبح كالشعيرية.
ثم ضعي كوب السمن عليها و تفرك جيداً حتي تتشرب كل الكنافة السمن و يتغير لونها.
ثم افرديها نصف كمية الكنافة في صينية مقاس 28 أو 30.
ثم قومي بالضغط عليها جيداً عليها حتي تساوي الكنافة.
ثم ضعي الكريمة و تفرد.
ثم ضعي باقي الكنافة و تساوي جيداً و يوضع ملعقتين سمن على كنافة وتدخل فرن ساخن على 200 حتي تأخذ لون ذهبي و لذيذ.
ثم تخرج تسقي بقليل من الشربات البارد.
ثم تقلب في طبق التقديم و يوضع باقي الشربات.
