طريقة مبتكرة لتحضير البسبوسة المكرملة في المنزل

في إطار الحرص على تقديم وصفات حلوى منزلية تناسب ذوق الأسرة المصرية والعربية، نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة المكرملة، وهي من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، وتتميز بسهولة التحضير والمذاق الرائع، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.

مكونات البسبوسة المكرملة

• كوب سكر

• ملعقة كبيرة عسل أبيض

• نصف كيلو سميد

• ¾ كوب سمنة

• نصف كوب ماء

• كوب لبن

• فول سوداني مقشر (للتزيين)

مكونات الشربات

• 2 كوب سكر

• 2 كوب ماء

• عصير نصف ليمونة

• ملعقة كبيرة سمنة

• ملعقة كبيرة عسل أبيض

طريقة التحضير

1. في إناء على نار هادئة، يُذاب السكر حتى يكرمل، ثم يُضاف السمن ويُقلب جيدًا حتى تمام التجانس.

2. يُضاف الماء تدريجيًا مع التقليب حتى يمتزج الخليط.

3. يُضاف السميد واللبن والعسل الأبيض مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متماسك.

4. يُدهن قالب أو صينية بالسمن، ثم يُصب الخليط وتُوزع حبات الفول السوداني على الوجه.

5. تدخل الصينية فرنًا متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر وجهها.

تحضير الشربات

• في قدر على النار، يُخلط الماء مع السكر حتى الغليان، ثم يُضاف عصير الليمون والعسل والسمنة، ويُقلب جيدًا.

• يُصب الشربات الساخن على البسبوسة وهي ساخنة، ثم تُترك لتبرد وتُقطع وتُقدّم.

التقديم

تُعد البسبوسة المكرملة خيارًا مثاليًا للتحلية بعد الوجبات، وتلائم جميع المناسبات بفضل طعمها الغني وسرعة تحضيرها.