وصفة فتة شاورما الدجاج بالأرز الأصفر لإبهار مائدتك

في إطار السعي الدائم لتجديد الأطباق اليومية وكسر الروتين المعتاد على مائدة الطعام، نقدم لكم اليوم وصفة مميزة تجمع بين الطعم الشهي والتقديم العصري، وهي فتة شاورما الدجاج بالأرز الأصفر، التي ستضيف لمائدتكم لمسة من التجديد والابتكار.

الوصفة مقدمة بطريقة سهلة ولذيذة، لتناسب مختلف المناسبات وتلبي أذواق الأسرة كافة.

المكونات الأساسية:

لتحضير الشاورما

• 300 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.

• 1 ملعقة صغيرة زبادي.

• 1 فص ثوم مهروس.

• ½ ملعقة صغيرة ملح.

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• ½ ملعقة صغيرة كمون.

• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

• ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

• ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

لتحضير الأرز الأصفر

• 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى.

• 2 كوب ماء.

• ½ ملعقة صغيرة ملح.

• ¼ ملعقة صغيرة كركم.

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

لتحضير الصوص

• 1 كوب زبادي.

• 1 فص ثوم مهروس.

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• ½ ملعقة صغيرة ملح.

للتزيين

• خبز محمص مقرمش.

• بقدونس مفروم طازج.

خطوات التحضير

1. تتبيل الشاورما: في وعاء، تخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا وتُغمر فيها شرائح الدجاج.

2. طهي الشاورما: تُسخن مقلاة بها زيت زيتون، وتطهى شرائح الدجاج المتبلة حتى تنضج تمامًا وتتحمر قليلًا.

3. تحضير الصوص: يُمزج الزبادي مع عصير الليمون والثوم والملح جيدًا للحصول على صوص غني وكريمي.

4. تحضير الأرز الأصفر: يُحمص الأرز مع الزيت، ويضاف إليه الكركم والملح، ثم يُضاف الماء ويترك حتى ينضج بالكامل.

5. التقديم: في طبق التقديم، يوضع طبقة من الخبز المحمص، تعلوها طبقة الأرز الأصفر، ثم يُوزع فوقها صوص الزبادي وشاورما الدجاج، ويُزين بالبقدونس.

وصفة فتة شاورما الدجاج بالأرز الأصفر خيار مثالي لكل من يبحث عن وجبة مشبعة، مغذية، وسريعة التحضير، بطابع شرقي مميز يناسب أجواء العائلة والمناسبات الخاصة.